重大產業政策:政府積極發展植物工廠
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政府積極發展植物工廠
資料來源: 行政院 - 經建會
發佈日期: 2013-04-23

全球暖化造成氣候異常變遷問題越趨嚴重,糧食短缺問題也日益惡化,使得環控式的植物生產,有其發展之必要與前景。過去台灣農業發展從水耕、設施農業的推動,奠定植物工廠的發展基礎。近年LED光源運用在植物糧食栽培,建立「植物工廠」蔚為潮流,台廠包括億光(2393-TW)、新世紀(3383-TW)、晶電(2448-TW)、璨圓(3061-TW)皆切入不同領域的植物照明領域。不過,由於內需市場較小,使得台灣植物工廠發展受到侷限。另植物工廠問題在於成本,在生產成本中,電費的比率很大,通常占操作成本的 30%以上 ,若能有廉價電源(如太陽能光電之應用)與效率高、光質佳的人工燈光,降低生產成本,植物工廠將更為吸引人。

為了提高產量,提昇品質,植物工廠栽培環境與作物生理之關係必須確立。包括地上部環境(溫度、光量、光週期、光質、二氧化碳濃度等)、地下部環境(養液濃度,成份等)之相控效應。因此,經建會建議相關部門應開設產業人才培育課程,培養具有溫室環控與作物栽培生理的整合性人才,以因應業界需要。

目前植物工廠大多採取多層式栽培,以提高單位面積之產量,因此栽培的作物以短期即可收穫、個體高度有限之葉菜為主。這些葉菜主要用作生鮮沙拉蔬菜食用。由於種類有限,銷售量也有限制。因此在要裝置此型植物工廠之前,市場調查十分重要。到底有多少消費者能夠買得起此高售價商品?又每逢颱風季節,農作物常受損害、葉菜類價格高漲,未來政府可導向生產高利基型作物,採逆勢操作方式,全年生產非季節性作物,掌握物以稀為貴的基本原則,創造獲利的契機,並運用定時定量供貨等操作模式,以提升植物照明產業競爭力;利用國內種原優勢加上位於東南亞的轉運樞紐地利之便,搶進大陸,東南亞與中東國家市場;同時以具半導體等高科技技術,來加速並改善生產流程。
由於植物工廠投資成本高昂,能夠投入植物工廠之建置與經營者為現行之大企業,尤其是有閒置電子廠房之企業。此對台灣農業與農民之收益將造成市場競爭,尤其與現行有機農業之輔導農民產生市場衝突。因此,應發展一套吸引資金的方式,協助農民取得投資資金,甚或為有意願從事農業之青年解決資本問題,例如IPO的發行。

照護農民生產高經濟作物,一直是政府努力的目標,配合「精緻農業健康卓越方案」,經濟部積極投入農業科技創新研發及產業化,開發具節能、節水、高產值、智慧化等特色之先進溫室與植物工程技術,以提升我國農業競爭力,發展健康樂活新經濟。為協助業界解決植物工廠面臨高經濟成本與跨領域整合困難兩大課題,工研院與台灣植物工廠產業推動協會曾於2012年合作開辦先進溫室與植物工程培訓班,精心規劃的先進溫室與植物工程系列課程,橫跨五大學程模組,協助學員建立共通性基礎技術及應用,共創先進溫室與植物工程產業新商機;行政院農委會配合雲彰黃金廊道方案之擬定,於區域內優先推動植物工廠之設置,從產業人才培育、植物工廠投資最適規模設計、建立企業參與農業生產產業鏈等方向進行植物工廠之發展輔導,對國內農業活化將有相當助益。

 

關鍵字:植物工廠

(行政院 - 經建會,2013/04/23)

 

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